El Amla (Emblica officinalis o Phyllanthus emblica) se denomina comúnmente grosella espinosa india y amalaki. Quizá una de las plantas más importante de la medicina ayurvédica . Los resultados de ensayos clínicos realizados en humanos indican sus espectaculares beneficios para la salud: • Control de peso • Control de la hiperglucemia • Salud cardiovascular • Reduce la hipertensión • Mejora el sistema […]

El grano de café es la semilla de la planta del café. Los granos descascarillados y secos producen el café verde. Antiinflamatorio y antioxidante El café verde contiene una gran cantidad y variedad de polifenoles y flavonoides con más capacidad anti inflamatoria y antioxidante que la vitamina C . Estas capacidades la proporcionan los ácidos clorogénicos derivados del ácido cinámico. […]

Casi todas  las dietas comienzan con una lista de alimentos prohibidos. En algunos casos  impiden comer alimentos sanos, o  necesarios para el funcionamiento diario del  organismo, con el único objetivo de bajar de peso a corto plazo. Las dietas restrictivas no tienen en cuenta los requerimientos necesarios que una persona necesita para:   • Ir a trabajar. • Mantener activo el sistema inmune. • Mantener […]

Existen entre 5.000 y 20.000 variedades de manzanas, todas ellas procedentes de climas fríos. Es una de las especies frutales que requiera acumular horas de frío durante el descanso invernal De bajo contenido en kilocalorías aporta una gran  cantidad de nutrientes: Valor nutricional por cada 100 g c/ piel Energía 50 kcal 220 kJ Carbohidratos 13.81 g • Azúcares 10.39 […]

La epigalocatequín galato (EGCG) es abundante en los diferentes tipo de té. En algunos se encuentra en mayor concentración que en otros. Tiene propiedades antioxidantes y se utiliza en muchas aplicaciones terapéuticas una de ellas es la disminución del peso corporal. La EGCG reduce la adipogénesis (formación de tejido adiposo) y el resultado es una actividad anti-obesidad (1,4). El consumo […]

¿Porqué el té adelgaza? La epigalocatequín galato (EGCG) es abundante en los diferentes tipo de té. En algunos se encuentra en mayor concentración que en otros. Tiene propiedades antioxidantes y se utiliza en muchas aplicaciones terapéuticas una de ellas es la disminución del peso corporal. La EGCG reduce la adipogénesis (formación de tejido adiposo) y el resultado es una actividad […]

Los extractos de la semilla  de Irvingia Gabonensis (mango salvaje), tienen la capacidad de inducir la pérdida de peso, disminuir el colesterol malo, la glucosa en sangre y proteger el corazón. Las semillas proceden de  un árbol que crece en Africa y Asia (preferentemente en las selvas tropicales de Camerún). La población indígena ha estado comiendo el fruto y semillas […]

Muchas personas obesas tienen la necesidad de consumir alimentos ricos en carbohidratos  de modo inconsciente, porque los carbohidratos facilitan el transporte del L-triptófano para su conversión a serotonina. El triptófano suprime el apetito El aumento de los niveles de L-triptófano en el plasma sanguíneo tiene un efecto supresor del apetito : El incremento de serotonina produce menor ansiedad por consumir carbohidratos y ayuda a controlar […]

Cuando se habla de control de peso  o de cómo se puede  adelgazar,  la primera palabra que se menciona es “ponerse a dieta”. Se buscan soluciones rápidas para atacar a esos “kilos de más”, que tienen consecuencias  nefastas para la salud y que con frecuencia desembocan en el temido “efecto rebote” (recuperar en poco tiempo esos kilos que se han perdido con tanto […]